عسل جعفری

نمایش یک نتیجه

  • عسل جعفری

    جعفری (Parsley) از گیاهان یکساله است که امروز ه در تمام دنیا کشت میشود این گیاه دارای گل های زرد رنگ با عطری خاص و ملایم است و منشاء اصلی این گیاه به خاور میانه بر میگردد، جعفری غنی از مواد معدنی و مینرال های ضروری از جمله آهن، پتاسیم و ویتامین C است.

    در طب بوعلی این عسل برای زنان تازه زا و شیر ده و همچنین بیماریهای کلیه، دفع سنگ کلیه و مثانه توصیه شده است ولی زنان باردار از مصرف زیاد ان منع شده اند که امروزه مشخص شده است این توصیه به خاطر وجود روغن apiole در شهد و عسل جعفری ا ست، عسل جعفری عسلی با رنگ قرمز کدر است و تقریبا این عسل مخصوص ایران است، عسل جعفری مملو از پتاسیم، آهن و ویتامین C است و علاوه بر خواص عمومی عسل ها دارای خواص ویژه ای است که عبارتند از …

     منطقه رویش : کشتزارهای مرکزی ایران و منطقه اصفهان 
    زمان برداشت عسل : اوایل تیرماه تا اواسط مردادماه