گرده گل

15,000 تومان

گرده خشک شده یا تازه را می توان در شیر یا آب میوه حل کرد وبا نان خشک و یا نان های مخصوصی(جهت بیماران قندی) استفاده کرد. افرادی که از طعم گرده خوششان نمی آید می توانند آن را با عسل به نسبت 1 به 1 یا 2 به 1 مخلوط و استفاده نمایند. 3-مقداری گرده را در داخل آب، شیر، آب میوه یا عسل حل کرده ومیل نمود. میزان مصرف 1-افرادی با وزن بدن بین 50 تا 100 کیلوگرم می توانند روزانه 20 تا 40 گرم گرده مصرف کنند. به این ترتیب می توان ادعا کرد به ندرت یک ماده طبیعی به گستردگی مواد تشکیل دهنده گرده یافت می شود.

دسته: .

Product Description

گرده گل چیست؟

گرده گل (pollen) توسط زنبورهای کارگر برای تغذیه لاروهای داخل کندو جمع اوری میشود و مقداری از ان در گوشه کندو باقی می ماند که توسط زنبورداران جمع اوری و عرضه میگردد.

گرده یک غذای کامل مملوء از تمامی ویتامین ها است و در واقع گرده غذای تندرستی است

 

ترکیبات گرده درحالت کلی عبارتند از:

  • کربوهیدرات (فروکتوز، گلوکز، ساکارز)
  • چربی ها
  • فیبر
  • مواد معدنی و ویتامین ها

بوده وگرده همه ترکیبات ضروری برای یک رژیم غذایی کامل را دارد.

در جدول زیر مواد معدن یموجود در ۱۰۰ گرم گرده و میزان مورد نیاز روزانه بدن به این مواد (ستون سمت راست) اورده شده است

در منابع علمی گرده گل به عنوان یک غذایی خارق العاده با ارزش غذایی زیاد وتامین کننده سلامتی ذکر شده است. گرده: برای جبران کمبود ویتامین ها ومواد معدنی و پروتئین ها بسیار مناسب بوده وهنگام سوخت و ساز بدن، مواد مورد نیاز راتامین می کند واز طرفی بر خلاف داروهای شیمیایی اثرات مضر ندارد.

گرده: به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند در رژیم غذایی هر فرد غیرحساس قابل استفاده است و به خصوص برای گروه های زیر توصیه میشود

  • بیماران دارای کم خونی و اختلالات عصبی
  • افراد ضعیف و بی بنیه
  • زنان آبستن وشیرده
  • ورزشکاران نیازمند انرژی مداوم
  • افراد با قدرت جنسی اندک و ضعیف

گرده: دارای آنزیم های مختلف بوده که به هضم غذاها در دستگاه گوارش انسان کمک موثری می کند. گرده: دارای خاصیت آنتی بیوتیکی شبیه پنی سیلین است و قادر به جلوگیری از رشد میکروارگانیسم هایی نظیر سالمونلا می باشد. گرده: به طور مثال افرادی که درروسیه بالاتر از ۱۲۵ سال عمر دارند، اغلب زنبوردارانی هستند که از گرده گل در رژیم غذایی خوداستفاده می کنند.

گرده: محتوی اسیدهای چرب ضروری ازجمله لپنولئیک وآرشید و نیک اسید، ویتامین ها، مواد معدنی، هورمونها ومحرک های گیاهی است که در درمان بیماریهای زیر تاثیر به سزائی دارد

  • التهاب غذه پروستات
  • بیماری افسردگی و ناتوانی جنسی درمردان و
  • کاهش فشار خون ،
  • تنظیم فعالیت متابولیسم ودرمان بیماری های سیستم عصبی،
  • پیشگری ودرمان پروستات ،
  • چربی خون(کلسترول و تری گلیسیریدها)
  • ناتوانی های جنسی،
  • بیماریهای دیابت
  • جلوگیری از پیری زودرس،

 

ترکیبات شیمیائی گرده گل:

 

ترکیبات شیمیایی گرده گل ترکیبات شیمیایی گرده گل گونه های مختلف گیاهان متفاوت می باشدکه دارای اهمیت زیادی هستند. دامنه تغییرات میزان پروتئین آن ها بین ۸ تا ۴۰ درصد می باشد.

 

اسیدهای آمینه ضروری موجود در گرده و تاثیر آن بر بدن

 

سیستین : ۶۰ درصد اسیدهای آمینه، گوگرد داری هستند که ماده اصلی تشکیل دهنده کراتین ومو می باشد. حالت مو، پوست وناخن ها را بهبود می بخشد ودرجلوگیری از ریزش مو کمک می کند.

هیستیدین: ۱۵ درصد که باعث ساخت گلبول های قرمز خون می شوند ودر بر طرف کردن درد ناشی از آرتروز روماتیسمی کمک می کند، ناراحتی حاصل از فشار های عصبی را آرام و نیروی جنسی را بهبود می بخشد.

تریپتوفان: (۶/۱ درصد )ماده ای که برای حیات ضروری است، در ایجاد خواب طبیعی کمک می کند، به عنوان یک ماده طبیعی به ضد افسردگی کمک می کند، سردردهای عصبی میگرنی راکاهش می دهد. متیونین: (۷/۱ درصد) این اسید آمینه میزان قندخون وتبادل چربی را تنظیم می نماید،سلول های کبد را تقویت کرده و از مسمومیت ها جلوگیری می کند.

لیزین: (۷۰/۵ درصد) در رشد سلول ها موثر بوده، باعث سرعت بهبود زخم ها می شود، برای رشد بدن، ترمیم بافت ها، تولید پادتن ها، هورمون ها و آنزیم ها لازم است. تمرکز فکر را بهبود می بخشد، باروری رابهبودمی بخشد. اسید گلوتامین : (۱۰/۹ درصد) تبادلات سلول های مغز را بهتر کرده وجذب سلول های عصبی می شود و باعث افزایش هوش می شود و همچنین اثر ضد مسمومیت زیادی دارد، خستگی ، افسردگی وناتوانی جنسی راکاهش می دهد. هیدرات های کربن بین ۹/۱۹ تا ۶/۳۶ درصد از ترکیبات شیمیایی گرده را تشکیل می دهند. چربیها بین ۲ تا ۴/۱۴ درصد از ترکیبات شیمیایی گرده را تشکیل می دهند. که چربی های مختلف موجود در گرده اشباع نشده بوده واغلب این چربیها می توانند میزان کلسترول خون را کاهش بدهند. ویتامین های موجود در گرده وعملکرد آنها ویتامین a : به مقدار ۶۰۰۰ میکروگرم درصد گرم گرده وجود دارد. این ویتامین نقش حیاتی در تغذیه پوست ومو به خصوص در دوران بارداری وشیردهی دارد. برای رشد ومحافظت از پوست وچشم و تنظیم فشار خون ضروری است. ضد شبکوری بوده و در معالجه بیماری های چشمی کمک می کند. سیستم ایمنی بدن راتقویت می کند و به ترشح شیره معده و هضم پروتئین کمک می کند و از تاثیر زیانبار هوای آلوده می کاهد.

ویتامین B1 (تیامین) : به مقدار ۲/۹ میکروگرم درصد گرم گرده وجود دارد. این ویتامین ضد بری بری و بیماری های عصبی و پیری زودرس بوده، سبب افزایش رشد می شود. این ویتامین عضله قلب را محافظت کرده، عمل مغز را تحریک می کند، به طبیعی بودن گلبول های قرمز خون کمک می کند، از یبوست جلوگیری می کندوسیستم گردش خون را بهبود می بخشد، سیستم مرکزی اعصاب را محافظت کرده و اثر تسکیبن دهنده بر درد دارد وتبادل قند خون را با سوخت وساز هیدرات های کربن تنظیم می کند.

ویتامین B2 (ریبوفلاوین) : به مقدار ۵/۱۸ میکروگرم درصد گرم گرده وجود دارد. این ویتامین عامل رشد است و بر اختلالات پوستی، اختلالات مخاطی وخستگی اثر مثبت دارد، در بر طرف کردن زخم های دهان ، زبان و لب ها کمک می کند، از پیدایش برخی انواع آب مروارید در چشم جلوگیری می کند، برای رشدوسلامت چشم، پوست، مو و ناخن ضروری بوده.

ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) : به مقدار ۵۰ میکروگرم درصد گرم گرده وجود دارد. در تمام فعالیت های بدن دخالت دارد. محرک غده فوق کلیوی است و باعث افزایش تولیدکورتیزون و سایر هورمون های غده فوق کلیوی می شود، این عامل ضد استرس می باشد، عفونت ها را دفن می کند و اثرات مضر آنتی بیوتیک ها را کم می کند، بردیابت اثر مثبت دارد، از پیری زودرس به خصوص چروک ها وسایر علائم پیری جلوگیری می کند.

ویتامین B6 (پیریدوکسین): به مقدار ۵ میکرو گرم درصد گرم گرده وجود دارد. برای جذب ویتامین B12 وتولید اسید هیدروکلریک لازم است، بدن را در مقابل بیماری های تحلیل برندهخ نظیر افزایش کلسترول، برخی از انواع بیماری های قلبی ودیابت محافظت می کند، از پوسیدگی دندانها جلوگیری می کند، باعث رشد بدن شده و به رفع بیماری های رگ های قلبی کمک می کند، دل به هم خوردگی را برطرف می کند، در کم کردن گرفتگی عضلات در شب و بی حس شدن دست ها کمک می کند. کمبود آن باعث ریزش مو، حساسیت و صدمات بر سیستم عصبی می شود. سبب کاهش حملات صرعی شده یا از ظهور جلوگیری می کند، به سلامت عملکرد سیستم عصبی و مغزی کمک می کند. برای ساخت عملکرد مناسب DNa و RNa لازم است.

ویتامین B9 (فولیک اسید): به مقدار ۵ میکروگرم درصد گرم گرده وجود دارد. مشارکت اسید فولیک با ویتامین B12 در رشد و تشکیل گلبول های قرمز لازم است، برای رشد و تقسیم سلولهای بدن و تولید RNa و DNa لازم و اسید نوکلوئیک های عوامل ارثی را حمل می کند، به ساخت آنتی بادی ها جهت جلوگیری ورفع عفونت ها کمک می کند، برای سلامت مو و پوست مفید است، از سفیدی زودرس موها جلوگیری می کند، در درمان بیماری کمبود تغذیه ای با علائم کم خونی و اسهال شدید موثر است. درمان زخم های معده و مشکلات قاعدگی و به عنوان یک عامل جلوگیری کننده از زخم دهان عمل می کند.

ویتامین B12 (کوبالامین): به مقدار کمی در گرده وجوددارد. برای تولید وبازسازی گلبولهای قرمز خون ضروری است. محرک رشد در بچه ها است، اشتها را در کودکان تقویت و به رشد کمک می کند، حافظه، تمرکز و تعادل را بهتر می کند،در اکثر فعالیت های متابولیک وآنزیمی حیاتی بدن شرکت دارد.

ویتامین C (اسید اسکوربیک): به مقدار ۷۰۰۰ میکروگرم درصد گرم گرده وجود دارد. عامل ضروری برای سلامت کولاژنها به شمار می رودکه یک رشته بین سلولی است، درتمام فعالیت های حیاتی غدد و اندام ها دخالت دارد، یک عامل ضروری و اساسی برای اعمال اختصاصی غدۀ تیروئید و غدۀ فوق کلیوی است، بدن رادر مقابل تمام حالات و اشکال استرس(نظیر استرهای روحی و جسمی ونیز صدمات ناشی از سموم شیمیایی موجوددر محیط غذا، آب وهوا) محافظت می کند و یک سم زدایی عمومی است. ویتامینی است که با تاثیرات فراوان که برای تقویت کردن تبادلات سلولی، برطرف کردن خستگی، معالجه حساسیت ها و امراض لثه و مقاومت در برابر امراض و اثر بسیار خوبی بر قلب دارد. احتمال لخته شدن خون در رگ ها را کمتر می نماید.

ویتامین E (آلفاتوکوفرول): به مقدار کم در گرده وجود دارد اکسیژن را به بافت ها رسانده و تا حد قابل ملاحظه ای نیاز به گرفتن اکسیژن را کم می کند، یک گشاد کننده موثر عروق بوده، عروق خونی را گشاد می کند، باعث بهبود گردش خون می شود، از باقی ماندن جای زخم بر روی پوست در سوختگی ها و زخم ها جلوگیری می کند، ضد انعقاد طبیعی خون بوده، سبب عقب افتادن پیری می شود، برای سلامت اعمال اندام تناسلی وتولید مثل بسیار ضروری است، درمان اختلالات تولید مثلی ناباروری زن ومرد و اختلالات وخونریزی های قاعدگی موثر بوده است.

ویتامین D : ویتامین ضد راشیتیسم، باعث رشد استخوانها می شود، به جذب کلسیم فسفر ودیگر مواد معدنی از لولۀ گوارش کمک می کند،برای فعالیت سالم غدۀ پاراتیروئید که تنظیم کننده کلسیم خون است ونیز برای سلامت غده تیروئید ضروری است، از ایجاد نرمی استخوان، فساد دندان ها و پیوره جلوگیری می کند. ویتامین H(بیوتین): به مقدار ۸/۶ میلی گرم درصد گرم گرده وجود دارد. در سوخت و ساز پروتئین ها وچربی ها دخالت داشته، این ویتامین توسط باکتری های روده می تواند ساخته شود و کمبود آن معمولا بعد از مصرف طولانی آنتی بیوتیک ها به وجود می آید، سلامتی و رشد مو به آن وابسته است و از سفید شدن مو و ریزش آن جلوگیری می کند ودر درمان مالاریا به عنوان یک مادۀ ضد عفونی کننده استفاده می شود.

.

طریقه و میزان مصرف:

گرده خشک شده یا تازه را می توان در شیر یا آب میوه حل کرد وبا نان خشک و یا نان های مخصوصی(جهت بیماران قندی) استفاده کرد. افرادی که از طعم گرده خوششان نمی آید می توانند آن را با عسل به نسبت ۱ به ۱ یا ۲ به ۱ مخلوط و استفاده نمایند. ۳-مقداری گرده را در داخل آب، شیر، آب میوه یا عسل حل کرده ومیل نمود. میزان مصرف ۱-افرادی با وزن بدن بین ۵۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم می توانند روزانه ۲۰ تا ۴۰ گرم گرده مصرف کنند. به این ترتیب می توان ادعا کرد به ندرت یک ماده طبیعی به گستردگی مواد تشکیل دهنده گرده یافت می شود.

گرده و آلرژی

مانند مواد غذائی دیگر بعضی از افراد به گرده گل حساسیت دارند که د رمطالعه ای که در سال ۲۰۰۸ در کشور روسیه بر روی ۸۹۱ فرد سالم صورت گرفت مشخص شد ۱.۴۵% این افراد به هضم گرده گل حساسیت نشان میدهند افرادی که در بهار به عطر و گرده گل ها حساسیت و ابریزش دارند باید از مصرف گرده خودداری کنندو یا قبل از مصرف با پزشک خود صحبت کنند.

 

Additional Information

وزن0.1 kg

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

Be the first to review “گرده گل”